夾層鍋在制藥領域的(de)使用優勢夾層鍋是指該鍋有兩層鍋體，在兩層鍋體的(de)中間有一個夾層，用來進入高溫介質，來使國内的(de)物料熔化(huà)、成(chéng)熟等。那麽在醫藥領域中使用夾層鍋有什麽好處嗎?

1、夾層鍋适用于制藥、生物、食品、化(huà)工(gōng)等行業，常用于中藥提取液、果汁、精細化(huà)工(gōng)溶液等溶劑的(de)蒸發。

2、采用夾套加熱方式，可(kě)獲得很高的(de)成(chéng)品濃度，設備可(kě)作(zuò)90度翻轉方便出料與清洗。設備内外精密抛光(guāng)，符合質量要求。

3、設備主要由半球形罐、支架、翻轉裝置等組成(chéng)，采用蒸汽加熱、電加熱、導熱油加熱，還可(kě)加裝攪拌裝置，使用方便。

4、設備作(zuò)爲一種敞開式的(de)蒸發器，也可(kě)作(zuò)爲配料罐使用，是工(gōng)藝較爲原始的(de)一種設備。

就目前而言食品發酵在發酵行業仍占相當大(dà)的(de)比重。發酵食品是指人(rén)們利用有益微生物加工(gōng)制造的(de)一類食品,具有獨特的(de)風味,如酸奶、幹酪、酒釀、泡菜、醬油、食醋、豆豉、黃酒、啤酒、葡萄酒等，在這些食品的(de)生産過程中，都(dōu)會用到夾層鍋(蒸煮鍋)，夾層鍋應用領域廣泛，主要應用于食品廠對食品的(de)加工(gōng)，也有少一部分應用于大(dà)型飯店的(de)廚房裏。

那麽，食品廠用夾層鍋有什麽好處呢?爲什麽夾層鍋會受到食品廠的(de)那些好評呢?下面我們就來了(le)解一下夾層鍋。

夾層鍋是加熱工(gōng)具的(de)一種，具有不容易糊鍋和結垢，加熱快、受熱面積大(dà)、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制、外型美觀、安裝容易、操作(zuò)方便、安全可(kě)靠等特點。

還可(kě)根據客戶需求來選擇蒸汽加熱還是電加熱，夾套工(gōng)作(zuò)壓力、電機功率、加熱功率、攪拌漿結構等都(dōu)可(kě)根據客戶特殊要求定做(zuò)。